Pudding Coklat dan Indomie Special

Sebelum membuat Brownies Cheese Cake, saya menyiapkan menu berbuka dahulu dan kebetulan pingiiiiin banget makan pudding seperti yang dijual di Hokben atau Restoran Midori karena rasa coklatnya berasaaa banget, jadi saya coba deh resep dibawah ini:

Note: saya hanya memakai setengah adonan karna takut terlalu banyak

CHOCOLATE PUDDING

(adapted from blognya mba Ria)
Bahan :
2 bungkus agar2 putih (mine, pake Nutrijell plain)
100 gram dark cooking chocolate (DCC), cincang
150 cc krim kental
1 liter susu cair plain
50 gram coklat bubuk
50 cc air panas (koreksi ya : seharusnya 150 cc) - thanks.
125 gram gula pasir
1 sdm tepung maizena (krn saya pake Nutrijell)

Cara membuatnya :
Siapkan cetakan agar ukuran 1,5 liter atau beberapa cetakan yg lbh kecil, basahi dg air matang.
Campur krim kental dan coklat cincang, lalu hangatkan dg api kecil sampai coklatnya meleleh rata (tdk sampai mendidih).
Campur coklat bubuk dg air panas, aduk rata sampai tdk menggumpal.
Campur semua bahan jadi satu, lalu masak sambil diaduk2 sampai mendidih. Tuang ke cetakan dan biarkan dingin. Lalu masukkan ke dalam kulkas.
Siap dihidangkan dg vla.

VLA Pudding

Bahan :
600 cc susu cair plain
100 gram gula pasir
25 gram maezena
1 kuning telur, kocok lepas
1 sdt vanili

Cara membuatnya :
Campur semua bahan kecuali kuning telur, lalu didihkan sambil diaduk. Kecilkan api.
Tuang 1 sendok sayur larutan vla ke mangkuk berisi kuning telur, aduk dg cepat dan rata lalu masukkan lagi ke panci berisi larutan vla. Aduk cepat dengan rata lalu angkat dan didinginkan (sambil diaduk2 supaya tdk timbul lapisan kepala susu). Setelah dingin masukkan kulkas. Sajikan bersama pudding.

pros: vla-nya berhasiilll dan enak
cons: SALAH bangeeettt pake nutrijell, mestinya pake agar agar swallow beneran:( biar lebih enak lagi


Lalu untuk sahurnya, suami dan saya lagi kepingin makan mie instan, akhirnya saya buat seperti ini:

Indomie Special












Bahan :
2 bungkus Indomie Kaldu Ayam
1 buah sosis sap, potong bulat
1 buah jagung manis, sisir
1 bungkus jamur enoki
5 butir telur ayam
1/2 sdt kaldu ayam

2 sdm sambal belibis

Cara membuat:

Didihkan air, tambahkan kaldu ayam lalu masukkan jagung yg sdh disisir, telur ayam, indomie, sosis dan jamur enoki, tunggu hingga matang dan sajikan dengan memakai sambal belibisnya.

pros: walaupun indomie nya sedikit, namun cukup mengenyangkan dan enak disantap sahur, apalagi memakai sambal belibis...mantapp!!! (tadinya mau saya tambahkan wortel lagi, namun sudah cukup "ramai" sepertinya)
cons: sayang saya kehabisan indomie yang rasa kari ayam, karena rasa nya lebih "keluar" kalau memakai yang kari ayam