Burjo on weekend

uda lama sempet gak posting baru skarang lagi mau posting bubur kacang ijo untuk brekky wiken kmarin...gak ada yang terlalu berbeda dari kacang hijau saya, hanya saja saya mau me-record panganan apa aja yang slama ini uda saya buat (belum layak untuk menjadi makanan komersil, karena banyak yang rasanya belum pas:)

Bahan:
skitar 1/4kg kacang hijau
5 blok bulat gula jawa (ukurannya yang lempeng kecil bukan yang panjang)
jahe ukuran kelingking (4-5cm) dikeprak
200ml air
700ml air
1/2 sdt garam
santan instan (kara) secukupnya

Cara membuat:
Didihkan air 200ml, masukan gula merah dan larutkan. Setelah dingin, saring dan sisihkan.
Masak air 700ml hingga mendidih lalu masukan kacang hijau dan jahe, tunggu hingga kacang hijau sudah merekah lalu masukan gula jawa dan garam, aduk aduk rata.
Tuangkan santan kara sesuai selera di mangkuk saji

pros: manisnya sudah cukup dan jahe-nya sudah terasa
cons: walaupun kacangnya sudah terlihat merekah tapi ternyata harus dicoba dahulu sedikit untuk memastikan kacang hijau sudah benar benar empuk