Koko Quickies

Kemarin pulang kantor tiba-tiba niatan bikin satu macem kue kering lagi, sambil nungguin suami pulang...mariii lho kita obrak abrik dapur

Koko Crunch Cookies


Bahannya:
180gr butter
150gr gula kastor
2 sachet milo
25 gr coklat bubuk
25 gr susu bubuk (full cream)
200 gr terigu protein rendah
15gr tepung maizena
2 butir kuning telur
1 sdt vanilli
*Koko Crunch secukupnya untuk hiasan kukis

Cara membuat:
1) Ayak tepung terigu, coklat bubuk, maizena dan susu bubuk.
2) Kocok gula, milo dan butter pada kecepatan rendah hingga tercampur rata lalu perlahan masukan kuning telur, aduk rata.
3) Masukan bahan-bahan yang telah diayak tadi dan vanilli, aduk memakai spatula atau mixer kecepatan yg terendah selama 1 menit
4) Bentuk adonan kecil bulat-bulat menggunakan sendok teh, gepengkan sedikit lalu tambahkan hiasan koko krunch menjadi kuping dan hidung.
5) Oven dalam temperatur 150 derajat selama sekitar 45 menit.

saat selesai dicetak

dan hasilnya

pros: berasa coklat dan milo-nya, kukis coklat yg enakkk ....
cons: agak lama matangnya karena awalnya saya hanya pakai 140 derajat, ternyata kurang...jadi dirubah ke 150 aja mendingan

tadi pagi titip dua toples untuk granny dan alhamdulilah dia suka, syenang :D